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水蜜桃，果实顶部平圆，熟后易剥皮，多粘核，肉甜汁多。有美肤、清胃、润肺、祛痰等成效。它的蛋白质含量比苹果、葡萄高一倍，富含多种维生素，其间维生素C最高。素有“果中皇后”的美誉。
现在散布很广,首要产区是河北、山东、北京、陕西、山西、河南、甘肃、浙江等省市,其间坐落江南水乡的太湖阳山一带是为有名的水蜜桃产地。
桃树在定植后大约需求通过四年左右才会进入盛果期，因而在定植后的三年内每年还需求投入土地、肥料等费用。一亩一年的投入在1500元，10亩三年的线元。在第四年桃树的产值可到达大约4000斤/亩，现在商场上的桃子批发价格大约在2元/斤，因而一亩桃树的毛收入可到达8000元。10亩便有8万元。除掉一切培养本钱的话，在第一年成果后是无法获取收益的。不过桃树能够接连成果十多年，在第二年成果后，每年的赢利差不多在5～7万元左右。
桃树具有成果早、丰登早、收益快等长处，并且培养办理相对简单，对土壤气候的习惯能力强，不管南边、北方、山地平原均可挑选适合的砧木和种类进行培养。并且水蜜桃能够加工成罐头，桃干，桃汁、蜜饯果酱等，商场溢价高，深受顾客喜欢，培养远景非常宽广。
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